Contents
Đi du lịch Campuchia nên ăn những món gì?
Quần thể Angor kỳ vĩ đã quá nổi tiếng trong những tour du lịch Campuchia nên du khách thường ít chú ý đến ẩm thực của người Khmer.
Tuy nhiên, các món ăn ở Campuchia cũng rất độc đáo và hấp dẫn. Vậy đi du lịch Campuchia nên ăn những món gì?
1. Bún cà ri (Nom banh chok)
Nom banh chok là một trong những món ăn ngon ở Campuchia.Trong tiếng Anh nó được gọi đơn giản là “Khmer noodles”. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương và du khách sẽ những người phụ nữ gánh thúng đi bán khắp đường phố.
Một tô Nom banh chok đầy đủ sẽ có bún, cá, chanh, nghệ, lá bạc hà, hoa chuối, dưa chuột … và nước cà ri xanh.
2. Cơm thịt heo (Bai sach chrouk)
Cơm thịt heo là một món ăn tuy đơn giản nhưng rất ngon, du khách nên thưởng thức khi đi du lịch Campuchia. Những miếng thịt heo ướp gia vị và nước cốt dừa, sau đó được nướng từ từ trên bếp than.
Ngoài cơm và thịt heo nướng thì còn có thêm dưa chuột , đồ chua với 1 chén súp nóng hổi. Món này cũng tương tự như cơm tấm thịt nướng của Việt Nam.
3.Cá hấp Amok
Nguyên liệu chính để nấu món này thường là cá trê hoặc cá lóc. Cá được chế biến sạch sẽ, cắt khúc và hấp với một loại nước sốt đặc trưng của người Khmer.
Nước sốt đó được pha từ trứng, đường, nước mắm, nước cốt dừa và cà ri Kroeung – một loại gia vị đặc biệt của người Campuchia. Nếu ăn trong các nhà hàng sang trọng thì du khách sẽ được phục vụ món này trong một miếng lá chuối gấp theo hình tứ giác và chưng cách thuỷ.
4. Cà ri đỏ Khmer
Cà ri đỏ Khmer cũng tương tự như món cà ri của đất nước láng giềng Thái Lan nhưng ít cay hơn.
Nguyên liệu thường thấy của món này là thịt bò (gà hoặc cá), cà tím, đậu xanh, nước cốt dừa, sả và cà ri Kroeung. Vào các ngày lễ Pchum Ben hay ngày cúng tổ tiên thì người dân Campuchia sẽ nấu món này để cúng ông bà.
5.Lạp Khmer
Lạp Khmer là một món salad thịt bò. Những miếng thịt được xắt lát, luộc sơ rồi trộn chung với chanh, sả, hành khô, tỏi, húng quế, giá đỗ, đậu, nước mắm và ớt tươi.
Đây cũng là một trong những món ăn hấp dẫn mà du khách nên thưởng thức khi đi du lịch Campuchia.
6. Kiến cây đỏ xào thịt bò
Có rất nhiều món ăn làm từ côn trùng ở đất nước chùa tháp và một trong những món du khách nên thử là kiến cây đỏ xào thịt bò.
Kiến cây đỏ (dài khoảng 2-3cm) xào với gừng, sả, tỏi, hẹ và thịt bò cắt lát. Cơm thường được phục vụ kèm theo món này.
7. Mực nướng (Ang dtray meuk)
Nếu du khách ghé các thành phố biển như Sihanoukville hay Kep trong chuyến du lịch Campucia thì nên thử ăn món mực nướng thơm ngon.
Những con mực tươi được câu từ sáng sớm, làm sạch rồi ướp sơ với chanh và nước mắm. Sau đó nướng chín trên bếp lửa.
Mọi chi tiết xin liên hệ
Công ty du lịch Thái Dương
Hotline : 19009227 || 028.6684.6427
Địa chỉ : 302 Cộng Hòa, Phường 13, quận Tân Bình
Xem thêm: xe từ phnom penh đi sihanouk ville
